La nostra ricchezza è la terra che stiamo distruggendo!

Sembra una frase un pò ambigua,ma la realtà è proprio questa!
Tutto ciò che abbiamo è la terra che noi stessi stiamo distruggendo,senza mai pensare ch'è lei
che ci dà la vita,ci sfama,ci arricchisce con le sue materie prime; basterebbe un bricciolo di buon senso
per capire quanto sia preziosa per tutti noi, ma.....purtroppo gente malvagia,avida di potere e di denaro,
la stanno distruggendo lentamente,come una lunga agonia e sofferenza.  Poi lei si ribella e falcia vite umane,
distrugge città,campi coltivati,bellezze naturali e archeologiche,ma la colpa è sempre loro,di queste persone
ingorde di potere e non di certo di chi l'ama e la coltiva,facendone il frutto della vita.
Certo,quello che pensano e dicono, è sempre la stessa frase "tanto noi non ci saremo",ma i loro figli,nipoti e pronipoti,non ne saranno certo contenti negli anni futuri,perchè qualsiasi alimento che mangeranno,sarà
sempre un qualcosa che nascerà,con tecnologie di natura chimica,e.......forse anche radioattiva.
E' una tristezza,vedere in che stato l'abbiamo ridotta! ma lei sopporta,è paziente,è "bonacciona",ma ...
la sua vendetta la stà già mettendo a punto,e quando sarà il momento ci dirà che dobbiamo sparire,perchè
siamo solo degli intrusi e oltretutto di passaggio sopra di essa.

Lu Salentu,terra de lu mare,lu sule e de lu ientu!

Il Salento! stupenda terra di tradizioni,di saperi antichi e di cordialità.::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Volete sapere qualche informazione in piu',su questa terra meravigliosa?

Visitate questo sito,dove potrete trova delle cose che non sapete:

http://www.salentowebcam.it/

Scoprite la stupenda città di Otranto e la sua storia.

La storia di questa città martire,al tempo  dei saraceni,potete leggerla nel link sotto:

http://it.wikipedia.org/wiki/Otranto
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Tante sono le città e i luoghi,ricchi di storia e monumenti da visitare;
la cordialità della gente salentina,vi stupirà per l'accoglienza ,che riserva a chi arriva in questa
terra,ricca di paesaggi che degnano di essere visti,e gustare la variatissima cucina salentina.


Cozze gratinate.

 Primi secondi e contorni,nei nostri ristoranti e trattorie tipiche:

 Ortaggi coltivati con serietà:

Li pizzicareddi:

Li purcidduzzi:

La scapece con alici,pane raffermo e zafferano:

Misto di mare:

La fucazza de patate:

 Li gnocchi de patate:

Pasta e ciciri:

La lavana fatta a'casa:

Le pucce cu le ulìe:

Li mustazzoni:

Lavane e ciciri:

Trattorie tipiche con piatti preparati con prodotti locali:

Fucazza bianca:

Le chinulidde:

Orecchiette i cime de rapa:

Le pittule:

I nostri capperi: